白飯と豆カレー
おいしい山ご飯講座ーseason2ーが始まりました。リピーターの方、初めて参加の方、久々に飯盒でご飯を炊く方など、和気あいあいと楽しい講座になりましたので、ご報告いたします。
season2の講座の開催地は、奥多摩BCのお庭を拝借し、5名の受講生とスタッフ3名の8名での開催。暫く雨続きで天候が心配でしたが、幸い雨には降られず過ごしやすい一日となりました。
さて必ず1回目は基本の白飯ということで、初めて飯盒を使う方のために基本的な「飯盒でご飯を炊く」ことをメインに副采として、カレーを作りました。外で炊く場合には風の影響を受けやすく、風向きを考えたり、飯盒と火力との高さを調整したりと意外と細かなコツがあり、途中で火が消えちゃう人、火に近すぎて焦げちゃう人など、相変わらずのアクシデント。それでも全員が無事にホカホカのご飯を炊くことが出来ました。
副采のカレーは、皆さん普段から作り慣れているようで手際も良いのですが、分量が多かったり、不慣れな道具に悪戦苦闘しながら、ご飯の炊きあがりに合わせてカレーが出来ました。
講座ではなるべく失敗しないコツをお伝えしながら、山で作りやすいようなメニューを中心に進めています。毎回愉快なアクシデント盛りだくさんで、楽しい講座です。どんどんご参加ください。
次回は、10月25日（日）開催場所は奥多摩BCのお庭。近日、募集開始です！
火加減が～
だんだん無口に、、、
クッキングシートを折る
上手にできました
皆の作品
集合写真
